Hähnchen für Fladenbrote

Ingredients

• 1300 g Hähnchenschenkel ohne Knochen(300g)
• 22 Esslöffel Fettfreier Joghurt(30g)
• 30.5 Zitronensaft(15g)
• 41 Esslöffel Honig(21g)
• 51 Teelöffel Knoblauchgranulat(3g)
• 61 Teelöffel Oregano, getrocknet(1g)
• 71 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen(2g)
• 81 Teelöffel Koriander, gemahlen(2g)
• 90.5 Teelöffel Cayennepfeffer(1g)
• 101 Handvoll Frischer Dill, gehackt(8g)
• 112 Knoblauchzehen, zerdrückt(8g)

Instructions

1. 1Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke schneiden.
2. 2Fettfreien Joghurt, Zitronensaft, Honig, Knoblauchgranulat, Oregano, Kreuzkümmel, Koriander, Cayennepfeffer, Dill und zerdrückte Knoblauchzehen in einer Schüssel vermengen.
3. 3Hähnchenstücke in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten (oder über Nacht) im Kühlschrank marinieren.
4. 4Backofen auf 200°C vorheizen oder eine Grillpfanne erhitzen.
5. 5Hähnchenstücke auf ein Backblech legen oder in der Pfanne braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind (ca. 20 Minuten).