Il Burger di Pollo e Zucchine più Salutare

Ingredients

• 1300 g Pollo macinato(300g)
• 2200 g Zucchine grattugiate(200g)
• 350 g Mozzarella grattugiata(50g)
• 41 Uovo(50g)
• 51 cucchiaino Sale(5g)
• 640 g Formaggio cremoso(40g)
• 730 g Insalata fresca(30g)
• 830 g Ciliegie(30g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2In una ciotola, mescola il pollo macinato, le zucchine grattugiate, la mozzarella grattugiata, l'uovo e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
3. 3Dividi il composto in porzioni uguali e forma dei dischi per simulare i panini.
4. 4Disponi i dischi su una teglia rivestita con carta da forno.
5. 5Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché sono dorati e cotti.
6. 6Lascia raffreddare leggermente i panini di pollo e zucchine.
7. 7Spalma il formaggio cremoso su una metà di ogni panino.
8. 8Aggiungi insalata fresca e ciliegie.
9. 9Chiudi con l'altra metà del panino e servi subito.