Tteokbokki (Pasteles de arroz picantes coreanos)

Ingredients

• 11 taza Harina de arroz(130g)
• 20.5 taza Agua caliente(120g)
• 32 cucharada Pasta de gochujang(36g)
• 41 cucharada Salsa de soya(15g)
• 51 taza Agua(240g)
• 61 Cebolla de verdeo(15g)
• 71 cucharadita Semillas de sésamo(3g)

Instructions

1. 1Mezcla la harina de arroz con el agua caliente y amasa hasta obtener una masa suave.
2. 2Forma rollos con la masa y córtalos en pequeños trozos para hacer los pasteles de arroz.
3. 3Hierve los pasteles de arroz en agua durante 2–3 minutos hasta que floten.
4. 4En una sartén, añade el agua, la pasta de gochujang y la salsa de soya. Mezcla bien.
5. 5Agrega los pasteles de arroz y cocina hasta que la salsa espese.
6. 6Decora con cebolla de verdeo picada y semillas de sésamo antes de servir.