Mini tatins à la raclette

Ingredients

• 12 cuillère à soupe huile(20g)
• 21 cuillère à café poivre(2g)
• 34 tranche jambon sec(80g)
• 48 morceau fromage à raclette(120g)
• 52 pommes de terre(300g)
• 61 feuille pâte feuilletée(230g)
• 71 jaune d’œuf(18g)

Instructions

1. 1Préchauffe le four à 180°C.
2. 2Sur une plaque, forme un cercle d’huile.
3. 3Ajoute du poivre sur l’huile.
4. 4Dépose une tranche de jambon sec sur chaque cercle.
5. 5Ajoute un morceau de fromage à raclette sur le jambon.
6. 6Dispose des rondelles de pommes de terre par-dessus.
7. 7Ajoute un autre morceau de fromage à raclette.
8. 8Recouvre chaque tatin avec un carré de pâte feuilletée.
9. 9Badigeonne la pâte de jaune d’œuf.
10. 10Enfourne pendant 15 minutes à 180°C.
11. 11Retourne les tatins et sers bien chaud.