Erdbeer-Keks-Vanille-Käsekuchen

Ingredients

• 1200 g Skyr(200g)
• 250 g Exquisa (Frischkäse)(50g)
• 31 Stück Ei(50g)
• 415 g Dr. Oetker Puddingpulver Vanille(15g)
• 52.5 Messlöffel Chunky Flavour Strawberry Cookie Crumble(10g)
• 6100 g High Protein Vanillepudding(100g)
• 770 g Erdbeeren(70g)
• 810 g Butterkekse (Mogli)(10g)

Instructions

1. 1Heize den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vor.
2. 2Vermenge Skyr, Exquisa, Ei, Puddingpulver und Chunky Flavour in einer ofenfesten Form.
3. 3Backe die Masse für 20-25 Minuten.
4. 4Lasse den Kuchen auskühlen.
5. 5Toppe den Kuchen mit Vanillepudding, Erdbeeren und zerbröselten Butterkeksen.
6. 6Stelle den Kuchen am besten über Nacht oder mindestens mehrere Stunden in den Kühlschrank.
7. 7Vor dem Servieren ggf. nochmals mit frischen Erdbeeren dekorieren.