Gâteau de flocons d’avoine cuit (style overnight oats)

Ingredients

• 13 banane(360g)
• 23 œuf(150g)
• 3150 g flocons d’avoine sans gluten(150g)
• 440 g pépites de chocolat(40g)
• 50.5 banane (pour les rondelles)(60g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Écraser les 3 bananes dans un grand bol.
3. 3Ajouter les 3 œufs et bien mélanger.
4. 4Incorporer les flocons d’avoine sans gluten et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. 5Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
6. 6Verser la préparation dans un moule à gâteau.
7. 7Décorer avec quelques rondelles de banane sur le dessus.
8. 8Cuire au four pendant 30 minutes à 180°C.
9. 9Laisser refroidir avant de démouler et couper en portions.