Salade de maïs croustillant

Ingredients

• 11 boîte Maïs en conserve(285g)
• 20.5 Concombre(150g)
• 310 Tomates cerises(150g)
• 40.5 Oignon rouge(40g)
• 580 g Feta(80g)
• 62 cuillère à soupe Persil frais(8g)
• 72 cuillère à soupe Huile d'olive(18g)
• 80.5 cuillère à café Sel(3g)
• 90.25 cuillère à café Poivre(1g)
• 103 cuillère à soupe Yaourt 3,5%(45g)
• 112 cuillère à soupe Crème aigre(30g)
• 121 cuillère à soupe Huile d'olive (pour la sauce)(9g)
• 131 cuillère à soupe Jus de citron(15g)
• 140.25 cuillère à café Poudre d'ail(1g)
• 150.25 cuillère à café Sel (pour la sauce)(1g)
• 160.13 cuillère à café Poivre (pour la sauce)(0.5g)
• 171 cuillère à soupe Aneth frais(4g)

Instructions

1. 1Égoutter soigneusement le maïs et le sécher avec du papier absorbant.
2. 2Mélanger le maïs avec un peu d'huile d'olive.
3. 3Faire rôtir le maïs dans la friteuse à air à 200°C pendant 14 à 16 minutes, en secouant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
4. 4Couper le concombre en dés, couper les tomates cerises en deux, émincer finement l'oignon rouge.
5. 5Couper la feta en dés et hacher le persil.
6. 6Mélanger tous les ingrédients du dressing : yaourt, crème aigre, huile d'olive, jus de citron, poudre d'ail, sel, poivre et aneth.
7. 7Mettre le concombre, les tomates, l'oignon, la feta et le persil dans un saladier.
8. 8Verser la sauce dessus et bien mélanger.
9. 9Ajouter le maïs croustillant sur le dessus juste avant de servir.