Supermodel Snack Waffeln mit Mozzarella und Ei

Ingredients

• 12 Ei(110g)
• 21 Kugel Mozzarella(125g)
• 380 g Räucherlachs(80g)
• 42 Esslöffel Meerrettich-Frischkäse (z.B. Philadelphia)(30g)

Instructions

1. 1Eier und Mozzarella in eine Schüssel geben.
2. 2Mit einem Mixer oder Pürierstab alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. 3Den Teig in ein vorgeheiztes Waffeleisen geben.
4. 4Waffeln goldbraun ausbacken, bis das Waffeleisen anzeigt, dass sie fertig sind.
5. 5Die fertigen Waffeln auf ein Blech legen und kurz abkühlen lassen.
6. 6Mit Räucherlachs und etwas Meerrettich-Frischkäse servieren.