Pechuga de Pollo en Salsa Cremosa de Ajo y Limón

Ingredients

• 12 cucharada aceite de oliva(27g)
• 21 cucharada mantequilla(14g)
• 34 diente de ajo(16g)
• 42 pechuga de pollo(300g)
• 50.5 cebolla(60g)
• 60.5 taza caldo de pollo(120g)
• 71 cucharadita sal(6g)
• 80.5 taza crema de leche(120g)
• 90.5 cucharadita orégano(1g)
• 100.25 cucharadita pimienta(0.5g)
• 111 limón(60g)
• 122 cucharada cilantro(8g)

Instructions

1. 1Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
2. 2Agrega los dientes de ajo y sofríe hasta que estén fragantes.
3. 3Añade las pechugas de pollo sazonadas con sal y pimienta. Cocina hasta que estén doradas por ambos lados. Retira y reserva.
4. 4Machaca los ajos en la sartén, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
5. 5Vierte el caldo de pollo y la crema de leche. Mezcla bien.
6. 6Agrega el orégano, más sal y pimienta al gusto, el jugo de limón y el cilantro picado.
7. 7Regresa las pechugas de pollo a la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante 8 minutos, hasta que la salsa espese y el pollo esté bien cocido.
8. 8Sirve caliente, decorando con más cilantro si lo deseas.