Plumcake cocco e mandorle

Ingredients

• 11 uovo(50g)
• 22 cucchiaio miele(40g)
• 350 ml acqua tiepida(50g)
• 4100 g farina di cocco(100g)
• 550 g farina di mandorle(50g)
• 6100 ml latte vegetale(100g)
• 71 cucchiaino lievito per dolci(5g)
• 815 g mandorle a scaglie(15g)
• 910 g granella di mandorle(10g)

Instructions

1. 1Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola bene.
2. 2Versa il composto in uno stampo da plumcake.
3. 3Decora con scaglie di mandorle e granella di mandorle.
4. 4Cuoci in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.
5. 5Lascia raffreddare prima di servire.