Tortino di Verdure senza Farina

Ingredients

• 12 uovo biologico(120g)
• 21 patata grattugiata(150g)
• 31 zucchina grattugiata e strizzata(120g)
• 430 g formaggio(30g)
• 51 pizzico sale(1g)
• 61 pizzico pepe(1g)
• 71 cucchiaio olio(10g)

Instructions

1. 1In un barattolo aggiungi e mescola insieme le uova, la patata grattugiata, la zucchina grattugiata e strizzata, sale e pepe.
2. 2Versa il composto negli stampini leggermente unti con olio.
3. 3Eventualmente aggiungi un pezzetto di formaggio sopra ogni tortino.
4. 4Cuoci in friggitrice ad aria a 165°C per circa 15 minuti oppure in forno a 180°C per 15-20 minuti.
5. 5Sforna i tortini e gustali ancora caldi.