Salade Méli-Mélo de Grenade et Menthe

Ingredients

• 1400 g tomates variées(400g)
• 2500 g concombres bébé(500g)
• 30.5 oignon rouge(50g)
• 41 grenade entière (graines)(150g)
• 510 feuilles de menthe fraîches(5g)
• 61 pincée sel(1g)
• 71 pincée sumac(1g)
• 82.5 cuillère à soupe mélasse de grenade(50g)
• 92.5 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge(35g)

Instructions

1. 1Dans un grand saladier, mélangez les tomates coupées en deux, les rondelles de concombre, l'oignon rouge émincé et les graines de grenade.
2. 2Parsemez de menthe fraîche hachée, de sel et de sumac.
3. 3Arrosez de mélasse de grenade et d'huile d'olive extra vierge.
4. 4Mélangez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
5. 5Servez immédiatement en accompagnement rafraîchissant ou comme ajout coloré à tout repas.