Marmor Käsekuchen aus Magerquark

Ingredients

• 1500 g Magerquark(500g)
• 21 Ei(50g)
• 31 Päckchen Vanillepuddingpulver(37g)
• 4100 ml Milch(103g)
• 51 Esslöffel Backkakao(7g)
• 62 Teelöffel Süßstoff(8g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Magerquark, Ei, Vanillepuddingpulver, Milch und Süßstoff in eine Schüssel geben und gut vermengen.
3. 3Etwa ein Drittel der Masse abnehmen und mit dem Backkakao verrühren.
4. 4Die helle Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
5. 5Die Kakaomasse portionsweise auf die helle Masse geben und mit einer Gabel marmorieren.
6. 6Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30–40 Minuten backen.
7. 7Kuchen vollständig auskühlen lassen, am besten über Nacht im Kühlschrank lagern.
8. 8Kalt servieren.