Poulet caramélisé sauce teriyaki et riz gluant

Ingredients

• 1400 g blanc de poulet(400g)
• 260 g sauce teriyaki(60g)
• 3200 g riz gluant(200g)
• 42 avocat(300g)
• 530 g oignons frits croustillants(30g)

Instructions

1. 1Couper le poulet en morceaux et le faire revenir dans une poêle avec la sauce teriyaki jusqu'à caramélisation.
2. 2Cuire le riz gluant selon les instructions du paquet.
3. 3Couper l'avocat en tranches.
4. 4Dresser le riz, le poulet caramélisé, l'avocat et parsemer d'oignons frits croustillants.