Rheinischer Kartoffelsalat nach Oma

Rheinischer Kartoffelsalat nach Oma

4 servings
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1800
Calories
60g
Protein
180g
Carbs
90g
Fat

Ingredients

  • 16 Stück Kartoffel(900g)
  • 22 Stück Ei(120g)
  • 34 Stück Gewürzgurke(200g)
  • 40.5 Kringel Fleischwurst(325g)
  • 50.5 groß Zwiebel(50g)
  • 65 großer Löffel Mayonnaise (Salat Mayo)(100g)
  • 71 Schluck Gurkenwasser(20g)
  • 81 Salz(5g)
  • 91 Pfeffer(2g)

Instructions

  1. 1Kartoffeln und Eier in Wasser kochen, bis sie gar sind.
  2. 2Währenddessen Fleischwurst, Zwiebel und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.
  3. 3Die gewürfelte Fleischwurst, Zwiebel und Gurken in eine große Schüssel geben.
  4. 4Ca. 5 große Löffel Mayonnaise und einen ordentlichen Schluck Gurkenwasser hinzufügen und alles gut verrühren.
  5. 5Eier würfeln, Kartoffeln pellen und ebenfalls würfeln.
  6. 6Kartoffeln und Eier zu den anderen Zutaten geben.
  7. 7Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. 8Alles gründlich vermengen und genießen. Am besten am Vortag zubereiten, damit der Salat über Nacht durchziehen kann.