Poulet aux pommes de terre et petits pois au Cookeo

Ingredients

• 16 haut de cuisse de poulet(900g)
• 21 cuillère à soupe épice poulet(8g)
• 31 cuillère à soupe paprika fumé(7g)
• 41 cuillère à soupe moutarde(15g)
• 52 cube d'assaisonnement(20g)
• 62 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 7600 g pommes de terre grenaille(600g)
• 81 oignon(100g)
• 9200 ml bouillon(200g)
• 10250 g petits pois(250g)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, mélanger les hauts de cuisse de poulet avec l'épice poulet, le paprika fumé, la moutarde et un cube d'assaisonnement. Laisser mariner quelques minutes.
2. 2Mettre le Cookeo en mode doré. Ajouter un filet d'huile d'olive et faire dorer le poulet sur les deux côtés. Réserver le poulet dans un plat.
3. 3Ajouter les pommes de terre grenaille dans la cuve et les faire légèrement dorer. Les retirer et réserver.
4. 4Ajouter l'oignon émincé et faire revenir quelques minutes.
5. 5Ajouter le deuxième cube d'assaisonnement, puis remettre le poulet et les pommes de terre dans la cuve pour bien les enrober de sauce.
6. 6Ajouter le bouillon, fermer le couvercle et cuire sous pression pendant 15 minutes.
7. 7À la fin de la cuisson, retirer les pommes de terre, ajouter les petits pois et poursuivre la cuisson en mode doré, couvercle ouvert, jusqu'à ce que les petits pois et le poulet soient bien cuits et que la sauce réduise légèrement.
8. 8Éteindre le Cookeo, puis remettre les pommes de terre pour bien les enrober de sauce. Servir chaud.