Croque-Monsieur à l'Air Fryer

Ingredients

• 14 tranche tranche de jambon(120g)
• 28 tranche pain de mie complet(320g)
• 34 tranche fromage allégé(80g)
• 435 g mozzarella(35g)
• 5200 g cottage cheese ou petits suisses ou carré frais(200g)
• 620 g moutarde à l’ancienne(20g)
• 74 œuf(200g)
• 85 g ciboulette(5g)

Instructions

1. 1Préparer la béchamel légère en mélangeant le cottage cheese (ou petits suisses/carré frais) avec la moutarde à l’ancienne et un peu de ciboulette ciselée.
2. 2Sur 4 tranches de pain de mie complet, étaler une couche de béchamel.
3. 3Déposer une tranche de jambon sur chaque tranche de pain.
4. 4Ajouter une tranche de fromage allégé sur chaque croque.
5. 5Refermer avec les 4 autres tranches de pain de mie.
6. 6Étaler le reste de la béchamel sur le dessus des croques.
7. 7Parsemer de mozzarella râpée.
8. 8Cuire dans l’Air Fryer à 190°C pendant 8 minutes jusqu’à ce que les croques soient bien dorés et gratinés.
9. 9Pendant ce temps, cuire les œufs (au plat ou mollets selon préférence).
10. 10Déposer un œuf sur chaque croque-monsieur avant de servir.