Blitzschneller Vanille-Schoko-Marmorkuchen (Protein-Version)

Ingredients

• 11 Becher Vanille-Protein-Pudding(200g)
• 21 Becher Schoko-Protein-Pudding(200g)
• 3150 g Dinkelmehl(150g)
• 42 Teelöffel Backpulver(10g)
• 52 Ei(110g)
• 61 Päckchen Vanillezucker(8g)
• 740 g Schokodrops(40g)

Instructions

1. 1Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. 2Das Dinkelmehl auf zwei Schüsseln aufteilen (je 75 g) und jeweils 1 Teelöffel Backpulver untermischen.
3. 3In der ersten Schüssel den Vanille-Protein-Pudding mit 1 Ei verrühren und eine Hälfte der Mehlmischung unterheben.
4. 4In der zweiten Schüssel den Schoko-Protein-Pudding mit 1 Ei verrühren und die übrige Mehlmischung unterheben.
5. 5Optional den Vanillezucker auf beide Schüsseln verteilen und unterrühren.
6. 6Die Backform einfetten.
7. 7Beide Teige abwechselnd teelöffelweise in die Form geben.
8. 8Mit einer Gabel vorsichtig durch den Teig ziehen, sodass der typische Marmoreffekt entsteht.
9. 9Nach Wunsch mit Schokodrops bestreuen.
10. 10Für 20–25 Minuten backen und mit dem Stäbchentest prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
11. 11Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und genießen.