Chouchous aux amandes

Ingredients

• 150 dose eau(50g)
• 250 dose sucre blanc(50g)
• 3100 dose amandes(100g)
• 41 cuillère à café arôme de vanille(5g)

Instructions

1. 1Dans une poêle, faire chauffer une dose d'eau, une dose de sucre blanc et deux doses d'amandes.
2. 2Ajouter un peu d'arôme de vanille si désiré.
3. 3Faire chauffer à feu moyen en remuant constamment.
4. 4Lorsque le caramel commence à se former, continuer de mélanger jusqu'à ce qu'il devienne sableux et blanchisse.
5. 5Retirer du feu et verser les chouchous sur une feuille de papier sulfurisé.
6. 6Laisser refroidir avant de déguster.