Proteinreicher Apfelkuchen To Go

Ingredients

• 1400 g Magerquark(400g)
• 2100 g Mehl(100g)
• 33 Äpfel(450g)
• 42 Eier(120g)
• 52 Esslöffel Süße nach Wahl(24g)
• 62 Teelöffel Backpulver(10g)

Instructions

1. 1Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. 2Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. 3Magerquark, Mehl, Eier, Süße nach Wahl und Backpulver in eine Schüssel geben und gut vermengen.
4. 4Apfelstücke unterheben.
5. 5Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
6. 6Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
7. 7Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Portionen schneiden.