Crêpes au chocolat façon spaghetti

Ingredients

• 12 œuf(100g)
• 22 cuillère à soupe sucre en poudre(36g)
• 3250 ml lait(255g)
• 4110 g farine(110g)
• 51 cuillère à soupe rase cacao en poudre(10g)

Instructions

1. 1Mettre tous les ingrédients sauf le cacao dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. 2Ajouter le cacao en poudre et mixer à nouveau jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
3. 3Faire chauffer une poêle de 25x25 cm à feu moyen.
4. 4Verser une louche de pâte dans la poêle et l'étaler pour former une crêpe fine.
5. 5Cuire chaque crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
6. 6Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.
7. 7Façonner les crêpes en forme de spaghetti comme montré dans la vidéo.
8. 8Servir avec une sauce au chocolat et des fruits selon votre goût.