Ideale Faulen Kohlrouladen

Ingredients

• 1600 g Schweine-Hähnchen Hackfleisch(600g)
• 2100 g Reis (trocken)(100g)
• 3400 g Weißkohl(400g)
• 41 Stück Möhre(80g)
• 51 Stück Zwiebel(70g)
• 62 Esslöffel Tomatenmark(40g)
• 72 Esslöffel Sauerrahm(30g)
• 81 Esslöffel Mehl(15g)
• 9800 ml Wasser(800g)
• 101 Teelöffel Salz(5g)
• 111 Teelöffel Gewürze(3g)
• 121 Esslöffel Pflanzenöl(10g)

Instructions

1. 1Reis in einem Topf bis zur Hälfte garen.
2. 2Hackfleisch in eine große Schüssel geben.
3. 3Zwiebel fein hacken, Möhre auf einer Reibe raspeln.
4. 4Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Möhre darin anbraten.
5. 5Weißkohl fein schneiden und zu den gebratenen Gemüse geben, alles zusammen anbraten.
6. 6Etwas Wasser hinzufügen und das Gemüse ca. 10 Minuten dünsten.
7. 7Das Gemüse abkühlen lassen und zum Hackfleisch geben.
8. 8Salz und Gewürze hinzufügen, alles gut vermengen.
9. 9Aus der Masse kleine Kohlrouladen formen und in eine Backform legen.
10. 10Für die Sauce Mehl, Tomatenmark, Sauerrahm und Wasser in einer Schüssel vermischen.
11. 11Die Sauce über die Kohlrouladen gießen.
12. 12Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
13. 13Mit Sauerrahm servieren.