Dessert mangue, chia et noix de coco

Ingredients

• 11 mangue(300g)
• 2400 ml lait de coco(400g)
• 33 cuillère à soupe graines de chia(36g)
• 40.5 fruit de la passion(25g)
• 530 g noix de pécan caramélisées(30g)

Instructions

1. 1Éplucher la mangue et la couper en morceaux.
2. 2Verser le lait de coco dans le fond de petits pots.
3. 3Ajouter les graines de chia dans le lait de coco et bien mélanger.
4. 4Mettre les pots au réfrigérateur pendant 20 minutes pour que le mélange fige.
5. 5Ajouter les morceaux de mangue sur le dessus.
6. 6Déposer un peu de fruit de la passion au centre (optionnel).
7. 7Ajouter les noix de pécan caramélisées par-dessus.
8. 8Servir frais.