Pain plat au fromage et pommes de terre

Ingredients

• 12 pommes de terre(300g)
• 21.5 tasse farine(180g)
• 31 tasse fromage râpé(100g)
• 40.5 cuillère à café sel(3g)
• 50.25 cuillère à café poivre(1g)
• 61 cuillère à soupe huile d'olive(10g)

Instructions

1. 1Éplucher et cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. 2Égoutter et écraser les pommes de terre dans un grand bol.
3. 3Ajouter la farine, le fromage râpé, le sel, le poivre et l'huile d'olive aux pommes de terre écrasées. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4Diviser la pâte en portions et les aplatir pour former des pains plats.
5. 5Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et cuire chaque pain plat 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
6. 6Servir chaud.