Schoko-Nuss-Bars (ohne Backen)

Ingredients

• 1250 g weiche Medjool-Datteln (entsteint)(250g)
• 2210 g gemischte, ungesalzene Nüsse(210g)
• 3120 g Nussmus (z. B. Mandel oder Cashew)(120g)
• 420 g rohes Kakaopulver(20g)
• 540 g Ahornsirup(40g)
• 61 Prise Meersalz(1g)
• 780 g dunkle Schokolade(80g)
• 82 Teelöffel Nussmus(12g)

Instructions

1. 1Alle Zutaten für den Boden fein mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
2. 2Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und glattstreichen.
3. 3Die dunkle Schokolade schmelzen, das Nussmus einrühren und auf dem Boden verteilen.
4. 4Mindestens 1 Stunde kaltstellen, dann in Riegel schneiden.