Torta Sana alla Banana e Cioccolato per Bambini

Ingredients

• 12 banana biologica matura(240g)
• 23 uovo biologico(150g)
• 3120 g kefir da latte crudo (o yogurt greco biologico)(120g)
• 41.5 cucchiaino lievito in polvere naturale(7g)
• 530 g nocciole biologiche tritate(30g)
• 640 g cioccolato fondente biologico tritato(40g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 175°C.
2. 2Rivesti uno stampo da plumcake con carta da forno.
3. 3Schiaccia le banane in una ciotola grande fino a ottenere una purea liscia.
4. 4Aggiungi le uova e il kefir, mescolando bene.
5. 5Unisci il lievito e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo senza mescolare troppo.
6. 6Aggiungi le nocciole e il cioccolato tritato, distribuendoli uniformemente nell'impasto.
7. 7Versa l'impasto nello stampo preparato.
8. 8Inforna per 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. Se la superficie scurisce troppo velocemente, copri con un foglio di alluminio.
9. 9Lascia raffreddare la torta per 10 minuti prima di servire.