Gambas in würziger Marinade

Ingredients

• 12 Esslöffel Agavendicksaft(40g)
• 22 Esslöffel Olivenöl(18g)
• 31 Teelöffel Senf(6g)
• 41 Teelöffel Tomatenmark(6g)
• 51 Teelöffel Rohrzucker(4g)
• 61 Teelöffel Paprikapulver(2g)
• 71 Esslöffel Sojasauce(15g)
• 81 Esslöffel weißer Balsamico(15g)
• 90.5 Teelöffel Oregano(0.5g)
• 100.5 Teelöffel Cayennepfeffer(0.5g)
• 111 Knoblauchzehe(5g)
• 121 Prise Salz(1g)
• 131 Prise Pfeffer(1g)
• 14400 g rohe Garnelen mit Schale (ohne Kopf, entdärmt)(400g)

Instructions

1. 1Die Marinade zubereiten: Agavendicksaft, Olivenöl, Senf, Tomatenmark, Rohrzucker, Paprikapulver, Sojasauce, weißen Balsamico, Oregano, Cayennepfeffer, gepresste Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren.
2. 2Die rohen Garnelen in die Marinade geben und alles gut vermengen, sodass die Garnelen vollständig bedeckt sind.
3. 3Die Garnelen mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
4. 4Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Garnelen darin bei mittlerer bis hoher Hitze von beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind.
5. 5Die Garnelen sofort servieren und nach Belieben mit frischem Brot oder Salat genießen.