Blondie gourmand au chocolat et praliné

Ingredients

• 1220 g beurre(220g)
• 2200 g vergeoise(200g)
• 3100 g sucre(100g)
• 42 œufs(100g)
• 5190 g farine(190g)
• 6180 g pépites de chocolat(180g)
• 7150 g praliné(150g)

Instructions

1. 1Faites fondre le beurre.
2. 2Mélangez le beurre fondu avec la vergeoise et le sucre.
3. 3Ajoutez les œufs et incorporez bien le tout.
4. 4Ajoutez la farine tamisée puis les pépites de chocolat, mélangez.
5. 5Versez la moitié de la préparation dans un cadre de 20 cm posé sur une plaque de cuisson.
6. 6Ajoutez le praliné par-dessus, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
7. 7Faites cuire à 170°C (chaleur tournante) pendant 30 minutes.
8. 8Laissez refroidir avant de découper et servir.