La tartine qui sent l’été (et la mer)

Ingredients

• 11 oignon rouge(100g)
• 2250 g tomates cerises(250g)
• 31 gousse d’ail confit(5g)
• 41 cuillère à soupe câpres(10g)
• 53 branche thym frais(6g)
• 61 pincée sel(1g)
• 71 pincée poivre(1g)
• 81.5 boîte sardines en boîte(120g)
• 90.5 citron(60g)
• 104 tranche tranches de pain(120g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Couper l’oignon rouge en fines rondelles.
3. 3Couper les tomates cerises en deux.
4. 4Frotter les tranches de pain avec la gousse d’ail confit.
5. 5Disposer les tranches de pain sur une plaque et les faire griller au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
6. 6Dans un bol, mélanger les tomates cerises, l’oignon, les câpres et le thym frais effeuillé. Saler et poivrer.
7. 7Égoutter les sardines et les émietter grossièrement.
8. 8Répartir le mélange de tomates sur les tranches de pain grillé.
9. 9Ajouter les sardines émiettées sur le dessus.
10. 10Arroser d’un filet de jus de citron.
11. 11Servir immédiatement.