Tacos de hamburguesa aplastada

Ingredients

• 10.25 taza mayonesa(60g)
• 22 cucharada salsa de tomate (ketchup)(30g)
• 31 cucharada relish(15g)
• 41 cucharadita mostaza(5g)
• 50.5 cucharadita pimentón(1g)
• 6500 g carne molida de res(500g)
• 71 cucharadita sal(5g)
• 80.5 cucharadita pimienta(1g)
• 94 tortilla de harina(200g)
• 101 cucharada aceite vegetal(14g)
• 111 taza queso rallado(100g)
• 121 taza lechuga rallada(50g)
• 131 tomate picado(100g)
• 142 cucharada cebolla de verdeo picada(10g)

Instructions

1. 1En un bol, mezcla la mayonesa, salsa de tomate, relish, mostaza y pimentón.
2. 2Revuelve bien hasta integrar.
3. 3En otro bol, coloca la carne molida y sazona con sal y pimienta.
4. 4Mezcla bien con las manos.
5. 5Coloca una tortilla de harina sobre una tabla.
6. 6Pon una porción de carne molida en el centro de la tortilla.
7. 7Esparce la carne de manera uniforme sobre la superficie de la tortilla.
8. 8Agrega un poco de aceite a una sartén.
9. 9Coloca la tortilla, con la carne hacia abajo, en la sartén caliente.
10. 10Cocina durante 2 a 3 minutos hasta que esté dorada y crujiente.
11. 11Da vuelta la tortilla.
12. 12Espolvorea queso rallado sobre la carne cocida.
13. 13Agrega lechuga rallada, tomate picado y cebolla de verdeo picada.
14. 14Rocía con la salsa especial.
15. 15Dobla los bordes de la tortilla hacia adentro para formar un taco.
16. 16Cocina 3 a 4 minutos más por cada lado, hasta que esté dorado y el queso se derrita.