Pan de Quinoa Sin Harina

Ingredients

• 11.5 taza quinoa(255g)
• 20.75 taza agua(180g)
• 33 huevos(150g)
• 42 cucharada aceite de oliva(27g)
• 51 cucharadita polvo de hornear(5g)
• 60.5 cucharadita sal(3g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
2. 2Enjuaga la quinoa bajo agua fría y escúrrela bien.
3. 3Coloca la quinoa, agua, huevos, aceite de oliva, polvo de hornear y sal en una licuadora.
4. 4Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. 5Vierte la mezcla en el molde preparado.
6. 6Hornea durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
7. 7Deja enfriar antes de desmoldar y cortar en rebanadas.