Iced Strawberry Matcha Latte

Ingredients

• 11 Handvoll Erdbeeren(100g)
• 21 Esslöffel Honig(20g)
• 31 Teelöffel Vanillesirup oder Vanilleextrakt(5g)
• 41 Teelöffel Matcha (ceremonial grade)(2g)
• 560 ml Wasser(60g)
• 6200 ml Milch (nach Wahl, z.B. Hafermilch)(200g)
• 75 Stück Eiswürfel(75g)

Instructions

1. 1Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Stücke schneiden.
2. 2Erdbeeren mit Honig und Vanillesirup oder Vanilleextrakt in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. 3Den Erdbeersirup in ein Glas geben.
4. 4Eiswürfel in das Glas füllen.
5. 5Matcha mit Wasser in einer Schale mit einem Matcha-Besen schaumig schlagen.
6. 6Matcha über die Eiswürfel und den Erdbeersirup gießen.
7. 7Milch nach Wahl hinzufügen.
8. 8Umrühren und genießen.