Thunfisch-Käse-Häppchen

Name: Thunfisch-Käse-Häppchen
Yield: 12
Ingredients: 600 g Mehl; 250 ml lauwarmes Milch; 30 g geschmolzene Butter; 30 ml Öl; 1 Pck. Trockenhefe; 1 El Zucker; 1.5 Tl Salz; 1 El Joghurt; 1 El Parmesan; 1 Tl Oregano; 2 Dose Thunfisch (Dose); 1 Rote Zwiebel; 0.5 Dose Mais (Dose); 150 g Käse; 1 Pck. Schmelzkäse (Kräuter); 1.5 Tl Salz (Füllung); 1 Tl Knoblauch; 0.25 Tl Pfeffer

12 servings

Open source

320

Calories

16g

Protein

40g

Carbs

10g

Fat

Ingredients

1600 g Mehl(600g)
2250 ml lauwarmes Milch(255g)
330 g geschmolzene Butter(30g)
430 ml Öl(27g)
51 Pck. Trockenhefe(7g)
61 El Zucker(12g)
71.5 Tl Salz(9g)
81 El Joghurt(15g)
91 El Parmesan(10g)
101 Tl Oregano(1g)
112 Dose Thunfisch (Dose)(280g)
121 Rote Zwiebel(80g)
130.5 Dose Mais (Dose)(70g)
14150 g Käse(150g)
151 Pck. Schmelzkäse (Kräuter)(100g)
161.5 Tl Salz (Füllung)(9g)
171 Tl Knoblauch(3g)
180.25 Tl Pfeffer(0.5g)

Instructions

1Mehl, lauwarme Milch, geschmolzene Butter, Öl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verkneten.
2Den Teig abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
3In der Zwischenzeit Thunfisch abtropfen lassen und mit fein gehackter roter Zwiebel, Mais, geriebenem Käse, Schmelzkäse, Salz, Knoblauch und Pfeffer vermengen.
4Den Teig in kleine Portionen teilen, flach drücken und jeweils mit der Thunfisch-Käse-Füllung belegen. Zu kleinen Bällchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
5Die Bällchen abgedeckt weitere 20 Minuten ruhen lassen.
6Joghurt, Parmesan und Oregano vermischen und die Bällchen damit bestreichen.
7Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.