Nouilles Konjac & Poulet à la Truffe

Ingredients

• 11 paquet paquet de nouilles konjac et avoine(200g)
• 2150 g blanc de poulet cru(150g)
• 32 cuillère à soupe Philadelphia Balance(30g)
• 41 cuillère à soupe sauce soja(15g)
• 52 cuillère à soupe eau(30g)
• 61 cuillère à soupe épices Love Ma Truffe (ou alternative à la truffe)(6g)
• 71 cuillère à soupe parmesan râpé(8g)
• 83 spray huile d’olive (spray)(1.5g)
• 91 pincée sel(1g)
• 101 pincée poivre(1g)
• 111 cuillère à café parmesan râpé (optionnel)(3g)
• 121 pincée épices truffe (optionnel)(1g)
• 132 feuille feuille de basilic (optionnel)(1g)

Instructions

1. 1Rincer les nouilles konjac et avoine, puis les faire revenir à sec dans une poêle pendant 2 à 3 minutes. Réserver.
2. 2Faire cuire le blanc de poulet dans une poêle avec 2 à 3 sprays d’huile d’olive. Saler, poivrer, puis réserver.
3. 3Déglacer la poêle avec la sauce soja et l’eau. Ajouter le Philadelphia Balance et les épices à la truffe. Mélanger jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
4. 4Remettre le poulet et les nouilles dans la poêle. Bien mélanger pour enrober les ingrédients de sauce.
5. 5Servir chaud. Ajouter en topping un peu de parmesan râpé, une pincée d’épices truffe et quelques feuilles de basilic si désiré.