Nouilles sautées au bœuf

Ingredients

• 1300 g bœuf haché(300g)
• 22 carotte(120g)
• 31 oignon(80g)
• 42 gousse d'ail(10g)
• 52 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 6200 ml bouillon de bœuf(200g)
• 71 cuillère à soupe maïzena(8g)
• 81 cuillère à soupe sauce huître(18g)
• 9200 g nouilles de riz(200g)
• 101 cuillère à soupe huile végétale(10g)

Instructions

1. 1Éplucher et couper les carottes en fines lamelles.
2. 2Émincer l'oignon et hacher l'ail.
3. 3Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok.
4. 4Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. 5Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
6. 6Incorporer les carottes et faire sauter quelques minutes.
7. 7Ajouter la sauce soja, la sauce huître et bien mélanger.
8. 8Délayer la maïzena dans le bouillon de bœuf, puis verser dans la poêle.
9. 9Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
10. 10Cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet, puis les ajouter à la préparation.
11. 11Mélanger le tout et servir chaud.