Saumon au four avec ricotta, tomates cerises et épinards

Ingredients

• 1250 g ricotta(250g)
• 2200 g tomates cerises(200g)
• 32 poignée épinards frais(60g)
• 4400 g saumon(400g)
• 54 gousse gousses d’ail(16g)
• 61 filet huile d’olive(15g)
• 71 pincée sel(1g)
• 81 pincée poivre(1g)
• 9250 g pâtes(250g)
• 101 cuillère à soupe ciboulette(5g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Déposer la ricotta au centre d’un plat allant au four.
3. 3Ajouter les tomates cerises autour de la ricotta.
4. 4Ajouter les gousses d’ail émincées et un filet d’huile d’olive sur les tomates.
5. 5Ajouter les épinards frais puis déposer le saumon par-dessus.
6. 6Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre.
7. 7Enfourner pendant 25 à 30 minutes.
8. 8Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante.
9. 9Sortir le plat du four, écraser et mélanger tous les ingrédients.
10. 10Ajouter les pâtes cuites et la ciboulette, mélanger et servir.