Torta della Felicità con Mele e Cioccolato

Ingredients

• 14 mela(300g)
• 2240 g cioccolato (50% cacao)(240g)

Instructions

1. 1Tagliare le mele a cubetti.
2. 2Mettere i cubetti di mela in una casseruola, aggiungere un po' d'acqua e cuocere a fuoco medio per circa 5-6 minuti finché non diventano morbidi.
3. 3Lasciare raffreddare le mele cotte.
4. 4Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
5. 5Unire le mele raffreddate al cioccolato fuso.
6. 6Frullare il composto con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia.
7. 7Versare il composto in uno stampo.
8. 8Mettere lo stampo in frigorifero per almeno 4 ore per ottenere una consistenza morbida e cremosa, oppure per tutta la notte per una consistenza più compatta.
9. 9Servire freddo.