Salade riche en protéines

Ingredients

• 11 concombre(300g)
• 2600 g tomates cerises(600g)
• 32 poivron(300g)
• 41 poignée persil(30g)
• 51 oignon frit(50g)
• 62 boîte pois chiches rôtis (en conserve)(480g)
• 72 boîte maïs rôti (en conserve)(480g)
• 86 cuillère à soupe yaourt grec(120g)
• 91 jus de citron vert(30g)
• 101 poignée aneth(10g)
• 111 filet huile d'olive(10g)
• 121 cuillère à café ail en poudre(3g)
• 131 cuillère à café poivre(2g)
• 143 cuillère à soupe eau(45g)

Instructions

1. 1Couper le concombre, les tomates cerises, les poivrons et le persil et mettre dans un saladier.
2. 2Rôtir les pois chiches et le maïs au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. 3Hacher l'oignon et le faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit.
4. 4Lorsque les pois chiches, le maïs et l'oignon sont refroidis, les ajouter à la salade.
5. 5Pour préparer la sauce, mélanger tous les ingrédients dans un bol, ajouter de l'eau pour obtenir la consistance désirée.
6. 6Ajouter la sauce à la salade et bien mélanger.
7. 7Servir et déguster.