Tartiflette aux Gnocchis

Ingredients

• 11 oignon(110g)
• 21 clove ail(5g)
• 3500 g gnocchis(500g)
• 4100 ml crème(100g)
• 50.5 teaspoon poivre(2g)
• 6250 g reblochon(250g)

Instructions

1. 1Couper l'oignon et l'ail, puis les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
2. 2Ajouter les gnocchis cuits dans la poêle.
3. 3Incorporer la crème et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
4. 4Assaisonner avec le poivre.
5. 5Ajouter le reblochon en tranches sur le dessus.
6. 6Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.