Knusprige Kartoffelbällchen

Ingredients

• 14 Kartoffeln(600g)
• 20.5 Tasse Mehl(60g)
• 31 Tasse Paniermehl(100g)
• 41 Teelöffel Salz(5g)
• 50.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
• 60.5 Tasse Pflanzenöl(110g)

Instructions

1. 1Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen.
2. 2Gekochte Kartoffeln abgießen und zerstampfen.
3. 3Mehl, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und gut vermengen.
4. 4Aus der Masse kleine Bällchen formen.
5. 5Die Bällchen in Paniermehl wälzen.
6. 6Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
7. 7Die Kartoffelbällchen im heißen Öl goldbraun und knusprig braten.
8. 8Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.