Chips di Pasta

Ingredients

• 1150 g pasta(150g)
• 21 cucchiaio olio extravergine di oliva(10g)
• 30.5 cucchiaino sale(3g)
• 41 cucchiaino paprika(2g)
• 50.5 cucchiaino pepe nero(1g)

Instructions

1. 1Cuoci la pasta in abbondante acqua bollente per il doppio del tempo indicato sulla confezione, fino a quando risulta molto morbida.
2. 2Scola la pasta e trasferiscila in una ciotola.
3. 3Condisci la pasta con un filo d’olio extravergine di oliva e sale.
4. 4Mescola bene per distribuire il condimento.
5. 5Disponi la pasta nel cestello della friggitrice ad aria (o su una teglia per forno ventilato).
6. 6Cuoci a 240°C per 12-15 minuti, controllando ogni 5 minuti e girando la pasta per una doratura uniforme.
7. 7Quando le chips sono croccanti, trasferiscile in una ciotola.
8. 8Aggiungi abbondante paprika e pepe nero a piacere, mescola e servi.