Raffaello Tiramisu Torte

Ingredients

• 124 Stück Löffelbiskuit(240g)
• 2200 ml kalter Kaffee(200g)
• 3600 g Schlagsahne(600g)
• 4250 g Mascarpone(250g)
• 51 Esslöffel Puderzucker(8g)
• 612 Stück Raffaello Kugeln(144g)
• 71 Esslöffel Kokosraspeln(7g)
• 83 Esslöffel Kokos-Mandel Creme(60g)
• 92 Esslöffel weiße Schokoladencreme(40g)
• 102 Esslöffel Kokosraspeln (zum Garnieren)(14g)
• 114 Stück Raffaello Kugeln (zum Garnieren)(48g)

Instructions

1. 1Schlagsahne, Mascarpone und Puderzucker in einer Schüssel steif schlagen.
2. 2Kokosraspeln und zerkleinerte Raffaello Kugeln unter die Creme heben und kurz verrühren.
3. 3Löffelbiskuits kurz in kalten Kaffee tauchen und den Boden einer Springform (22 cm Durchmesser) damit auslegen.
4. 4Die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits verteilen.
5. 5Eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits darauflegen.
6. 6Die restliche Creme darauf verstreichen.
7. 7Kokos-Mandel Creme leicht erwärmen und auf die Torte geben.
8. 8Weiße Schokoladencreme leicht erwärmen und darüber spritzen, mit einem Zahnstocher Muster ziehen.
9. 9Mit Kokosraspeln und Raffaello Kugeln garnieren.
10. 10Die Torte mindestens 6–8 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.