Puntarelle al forno

Ingredients

• 1400 g puntarelle(400g)
• 22 cucchiaio olio extravergine di oliva(18g)
• 31 cucchiaino sale(5g)
• 40.5 cucchiaino pepe nero(1g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2Lava e pulisci le puntarelle, tagliale a strisce sottili.
3. 3Disponi le puntarelle su una teglia rivestita di carta da forno.
4. 4Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe nero.
5. 5Mescola bene per distribuire il condimento.
6. 6Inforna per circa 20-25 minuti, mescolando a metà cottura, finché le puntarelle non risultano dorate e croccanti.
7. 7Servi caldo come contorno.