Knoblauch-Sesam-Öl

Ingredients

• 113 Knoblauchzehen(60g)
• 2100 g Sesam(100g)
• 3150 ml neutrales Öl(135g)
• 410 g frischer Dill(10g)
• 51 Teelöffel Salz(5g)

Instructions

1. 1Knoblauchzehen, Sesam und Öl in eine ofenfeste Form geben.
2. 2Alles gut mit Öl bedecken und bei 180 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis der Knoblauch goldbraun ist.
3. 3Knoblauch mit einer Gabel zerdrücken.
4. 4Zusammen mit Sesam, Öl, Dill und Salz im Mixer fein mixen.