Bizcocho de Vainilla

Ingredients

• 16 huevo(300g)
• 2250 g azúcar(250g)
• 3250 g mantequilla derretida(250g)
• 4250 g harina de trigo(250g)
• 52 cucharadita polvo para hornear(10g)
• 60.5 taza leche(120g)
• 71 cucharadita extracto de vainilla(5g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 160 grados centígrados.
2. 2En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté blanqueada y esponjosa.
3. 3Agrega la mantequilla derretida poco a poco, mezclando suavemente hasta integrar.
4. 4En otro recipiente, mezcla la harina de trigo con el polvo para hornear.
5. 5Agrega los ingredientes secos a la mezcla de huevos, alternando con la leche, y mezcla suavemente.
6. 6Añade el extracto de vainilla y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
7. 7Vierte la mezcla en un molde de 16 cm previamente engrasado y enharinado.
8. 8Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
9. 9Saca del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
10. 10Desmolda con cuidado usando una espátula y sirve.