Lachs-Spinat-Lasagne

Name: Lachs-Spinat-Lasagne
Yield: 4
Ingredients: 300 g Lachs; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Esslöffel Dill; 2 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 100 ml Weißwein; 350 ml Kochsahne; 200 g Babyspinat; 9 Lasagneblatt; 150 g Mozzarella

4 servings

550

Calories

32g

Protein

38g

Carbs

28g

Fat

Ingredients

1300 g Lachs(300g)
22 Esslöffel Olivenöl(18g)
31 Teelöffel Salz(5g)
40.5 Teelöffel Pfeffer(1g)
51 Teelöffel Paprikapulver(2g)
61 Teelöffel Knoblauchpulver(3g)
71 Esslöffel Dill(2g)
82 Zwiebel(160g)
92 Knoblauchzehe(8g)
10100 ml Weißwein(100g)
11350 ml Kochsahne(350g)
12200 g Babyspinat(200g)
139 Lasagneblatt(180g)
14150 g Mozzarella(150g)

Instructions

1Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden.
2Lachs mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Dill marinieren.
3Eine Pfanne erhitzen, den Lachs darin anbraten und beiseitelegen.
4In derselben Pfanne Zwiebeln und Knoblauch glasig braten.
5Mit Weißwein ablöschen, einkochen lassen und die Kochsahne dazugeben.
6Spinat und Lachs zurück in die Sauce geben und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Dill würzen.
7Eine Auflaufform schichten: erst Lachs-Spinat-Sauce, dann Lasagneblätter, wieder Sauce usw. (mit Sauce abschließen) und mit Mozzarella bestreuen.
8Lasagne mit Mozzarella bestreuen und für ca. 15-20 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
9Die fertige Lachs-Spinat-Lasagne servieren und genießen.