Pommes de terre grenailles sautées au persil

Ingredients

• 1800 g pommes de terre grenailles(800g)
• 20.5 botte persil frisé(25g)
• 33 gousses d’ail(18g)
• 43 cuillère à soupe huile d’olive(40g)
• 51 cuillère à café paprika fumé(2g)
• 61 cuillère à café sel(5g)
• 70.5 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Faites cuire les pommes de terre grenailles 10 minutes dans de l’eau bouillante.
2. 2Mixez le persil frisé avec les gousses d’ail, le sel, le poivre, l’huile d’olive et le paprika fumé.
3. 3Égouttez les pommes de terre puis faites-les revenir à la poêle avec la préparation au persil juste avant de servir.