Pane alla banana e croissant alle mandorle

Ingredients

• 3 Banana matura
• 0.75 tazza Zucchero
• 0.5 tazza Burro fuso o margarina
• 0.5 tazza Latte di mandorla
• 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
• 2 tazza Farina (normale o senza glutine)
• 2 cucchiaino Lievito in polvere
• 0.5 tazza Mandorle a lamelle
• 2 cucchiaio Zucchero a velo

Instructions

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C. Ungi una teglia da plumcake.

2. 2

   Schiaccia le banane in una ciotola grande.

3. 3

   Aggiungi lo zucchero, il burro fuso, il latte di mandorla e l'estratto di vaniglia. Mescola bene.

4. 4

   Incorpora la farina e il lievito in polvere fino a ottenere un impasto omogeneo.

5. 5

   Versa l'impasto nella teglia preparata.

6. 6

   Cospargi la superficie con le mandorle a lamelle.

7. 7

   Cuoci in forno per 45-55 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

8. 8

   Lascia raffreddare, quindi spolvera con zucchero a velo prima di servire.