High Protein Mini-Pizzen (Piccolinis)

Name: High Protein Mini-Pizzen (Piccolinis)
Total time: 35 min
Yield: 14
Ingredients: Dinkelmehl; Magerquark; Backpulver; Salz; passierte Tomaten; Oregano; Pfeffer; Salz; fettarmer Streukäse; fettarmer Speckwürfel

⏱ 35 min🍽 14 servings

Calories: 66 kcal
Protein: 7 g
Carbs: 8 g
Fat: 1 g

Ingredients

140 g Dinkelmehl
170 g Magerquark
0.5 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
100 ml passierte Tomaten
1 Teelöffel Oregano
0.5 Teelöffel Pfeffer
0.5 Teelöffel Salz
70 g fettarmer Streukäse
60 g fettarmer Speckwürfel

Instructions

1
Dinkelmehl, Magerquark, Backpulver und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2
Den Teig ausrollen und mit einer Tasse 14 kleine Kreise ausstechen.
3
Die Teigkreise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
4
Passierte Tomaten mit Oregano, Pfeffer und Salz verrühren.
5
Die Tomatensauce auf die Teigstücke streichen.
6
Fettarmen Streukäse auf den Mini-Pizzen verteilen.
7
Fettarme Speckwürfel darüber geben.
8
Die Mini-Pizzen im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad Umluft für 6 bis 7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und der Rand leicht gebräunt ist.

Original recipe ↗

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