Selbstgemachtes Vanillepuddingpulver

Ingredients

• 1200 g Speisestärke(200g)
• 2200 g Zucker(200g)
• 35 Päckchen Vanillezucker(40g)
• 41 Prise Salz(0.5g)
• 51 Messerspitze Kurkuma(0.2g)

Instructions

1. 1Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
2. 2Die Mischung in ein trockenes Schraubglas füllen und luftdicht verschließen.
3. 3Für einen Pudding 6 gehäufte Esslöffel Pulver mit 6 Esslöffeln kalter Milch glatt rühren.
4. 4Die restliche Milch (insgesamt 500 ml) aufkochen.
5. 5Topf vom Herd nehmen, das angerührte Pulver einrühren.
6. 6Unter ständigem Rühren nochmals kurz aufkochen lassen.
7. 7Den fertigen Pudding in Schälchen füllen und abkühlen lassen.